Barbaresco "Ovello"

ILOŚĆ

CENA SZT.

327,00 zł

Dostawa w 48h

Szybkie płatności

To wino tak wyjątkowe, że aż strach o nim pisać. Pochodzące od mikroproducenta, skrytego za szerokimi plecami winiarzy o bardzo rozpoznawalnych nazwiskach. Skromność i niechęć do marketingu Roberto Bianco nie jest zupełnie przeszkodą aby wino to doceniło elitarne grono krytyków winiarskich. Choć minęło sporo czasu nim dotarli oni do jego maleńkiej winnicy. Po pierwsze należy pojąć iż Barbaresco często jest umniejszane dzięki swojemu grubszemu koledze - Barolo. Barbaresco, tak jak Barolo, powstaje z gron nebbiolo w Piemoncie. Jednak położenie gminy Barbaresco definiuje odrobinę generalny styl tych win. Zwykle postrzeganą są jako aromatyczne, lżejsze, mniej ekspresyjne od Barolo. Jednak wina od Roberto, zwłaszcza "Ovello' uznane za najlepsze tutejsze Cru, jest precyzyjne, z mocną strukturą, nieszukające natychmiastowego poklasku. Te wina zyskują z czasem i po czasie dopiero ukazują pełnię swojej klasy. "Ovello" ma aromat czerwonych owoców, fiołków, goździków i nut balsamicznych. Dużo materii, mocna struktura, owocowa głębia i dobrze zintegrowane nuty dębu. To jedno z tych win do dłuższego leżakowania. Z kolei teraz najlepiej otworzyć je kilka godzin przed podaniem, przelać do karafki, pozwolić odetchnąć powietrzem, a na koniec wypić je w towarzystwie dobrego steka.

No. KW10057

Rodzaj

czerwone

Styl

finezyjne, taniczne

Alkohol

15%

Cukier

wytrawne
0-6 gr cukru na litr wina

Odmiana

nebbiolo

Kraj